Un cuvée 100% Chardonnay marcado por su hermosa pureza. En boca es alegre y equilibrado y una nariz sutil y fina. La efervescencia aporta frescura que posteriormente en el paladar se abre con notas de frutos blancos, manzana verde y peras, así como cítricos tal como la toronja rosa.
Simplemente un Blanc de Blanc sublime.
COMPOSICIÓN
100 % Chardonnay – Blanc de Blancs.
Grand Cru de Chouilly 100 % en suelo Calcáreo.
Envejecido mínimo de 20 a 36 meses.
Ensamble de 50% de la vendimia del 2014, 20% de vino de reserve 2013 y 30% de 2011.